Oktoberfest je najveći narodni festival na svijetu. Održava se svake godine u bavarskoj prijestonici Münchenu. U 16 dana trajanja posjeti ga gotovo sedam miliona ljudi iz cijeloga svijeta.
Istorija Oktoberfesta
datira od 12. oktobra 1810. godine, kada je održana velika svetkovina u čast
vjenčanja prestolonasljednika, princa Ludviga s princezom Therese von
Sachsen-Hildburghausen. Bila je upriličena i velika trka konja, koja je i
narednih godina počela tradicionalno da se organizuje, da bi na kraju prerasla
u festival.
Danas je Oktoberfest
najveća atrakcija Münchena, i najveći svjetski narodni festival koji traje 16 dana i održava se svake godine. Manifestacija se održava u samom centru Münchena
na 42 hektara prostora, koji se zove Theresienwiese - Terezijine livade u
čijem krugu se nalaze ogromne pivarske šatre podignute u tu svrhu, te otvoreni
prostori sa stolovima i klupama za goste.
Subotom u tačno 12:00
sati gradonačelnik Münchena otvara prvu bačvu piva uz povik "O'zapft
is" - Otvoreno je. Od tada se
Oktoberfest smatra otvorenim. Prvi koji je to
učinio bio je Thomas Wimmer 1950. godine. Kasnije festival počinje dobijati
svjetski značaj i publicitet, a muškarci u lederhosenima (tradicionalne kožne
kratke hlače) i djevojke u dirndlu (tradicionalna ženska haljina s pregačom)
postaju prepoznatljiva slika ovog događaja.
Pored izobilja
bavarske hrane i pića koje je gostima dostupno na svakom koraku, prisutno je i
dosta sadržaja vašarskog tipa (parade narodnih nošnji, ringišpili, streljane,
igre na sreću i dr.). Osim piva, serviraju se i vina te bezalkoholna pića, a
poslužuje se i tradicionalna hrana, poput kobasica, piletine, njoki, pa do
štrudli od jabuka i pereca.
U toku trajanja
Oktoberfesta svake se godine popije oko 6 milijuna litara piva, 40 000 litara
vina, 30 000 boca šampanjca, 200 000 šoljica kafe i čaja te 700 000 boca vode
i limunade. Pojede se oko 200 000 pari kobasica, 500 000 pilića, 60 000 kilograma ribe i 100 pečenih volova.
